Müzisyen, gazeteci, esnaf, edebiyatçı, siyasetçi, sivil toplumcu, tiyatrocu, odacı, şoför, avukat, doktor, işçi, sinemacı, işsiz gibi sıfatların kapıdan içeriği girdiğinizde eridiği bir mekandı Süper Restoran. Tanışmasanız bile kısa sürede mekandaşlığınız oluşurdu diğerleriyle. Klasik bir meyhane değildi ama müdavim onu bilerek bilmeyerek meyhaneye dönüştürdü. Elini üzerinden çekince de ruhu söndü. Nedir meyhane? Meyhane bir hisseli harikalar…
The income the Turkish state generates from special consumption taxes has now reached the bar of 10 per cent of overall tax incomes. Alcohol is expected to generate around 15 billion Turkish Liras for the state in the year 2019. But do the hikes on special consumption taxes actually lower alcohol consumption? Grand Korçi In…
I am now a writer in a country where alcohol sales have been fully banned on the weekends due to the pandemic, or rather, the pandemic has been used as an excuse to ban alcohol sales. It may seem that alcohol would be one of the last knots the AKP government would try and untangle,…
Alkol çözülmek istenen son düğümlerden. Şimdilik bilemiyoruz ama belki de Gordion düğümü. O düğüm pandemi vs. bahanelerle ya da Büyük İskender’in yaptığı gibi kılıçla çözülürse pek çok şeyi nostaljik bir unsur olarak hatırlayacağız. Hafta içi stok yapmak falan kimseyi kurtarmayacak. 1 Aralık’ta başlayan 12. Dünya Rakı Haftası ve aralık ayının ikinci cumartesi günü kutlanan Dünya…
Sektörde mekanların kiralarına, şirketlerin vergilerine geçici süreyle erteleme, indirim ya da devlet desteği gibi çözümler hayata geçirilmelidir. Öte yandan sektördeki işveren dernekleri, ticaret odalarındaki sektör komiteleri, platformlar vb. aracılığıyla örgütlenmiş bulunan işverenler şikâyet etmeyi ve geviş getirmeyi bırakıp işlerini korumak için mücadeleye başlasalar fena olmaz bana göre. Sonda söyleyeceğimi baştan deyiverip yükü omzumdan atayım. Lafı…
Onlar filozof taşını ararken damıtım yapmaya gereksinim duymasalardı ardından gelenleri tetiklemeyeceklerdi. Ardından gelenler alkolü tanımlamasaydı arak olmayacaktı. Arak olmasaydı rakı, rakı olmasaydı biz nice olacaktık? Başlığa bakıp da ‘’rakı içen kadın’’ güzellemeleri okumak gibi bir beklentiniz varsa peşinen uyarayım bu ‘’dükkanda’’ öyle şeyler bulunmuyor. Hatta hiçbir yerde bulunmaması için kalem oynatılıyor karınca kararınca. Bu yazının…
Hayatı imbik başında geçmiş bu adam devlete göre azılı bir kaçakçıydı. Öte yandan alkol damıtma işine sevdalanmış ve bunu hayat tarzı olarak seçip yerleşik düzene kafa tutmuş bir modern zaman asisi olduğunun da hakkını teslim etmeliyiz. İçki üretmeyi doğal hakkı olarak gören, devlet ve kurumlarıyla olan meselesini var oluş biçimi üzerinden halletmeye çalışan bir oyun…
Bana göre evsel kullanım amaçlı etil alkolün satışının yasaklanması zannedildiği gibi evde rakı benzeri ürün yapımına ciddi bir engel teşkil etmeyecek. Buna karşın tıbbi amaçlı, analiz amaçlı ve sanayi girdisi olarak kullanılan etil alkolün resmi olmayan yollardan tüketiciye erişimine engel olma çabaları da devam edecek. İktidar bu alanda önümüzdeki dönemde başka adımlar da atacaktır. 20…
Zemin altımızdan kayıyor. İnsanlar “rakı benzeri ürüne’’ mahkum olmuş durumda. Resmi satışlar ve toplam tüketim düşerken rakının selametinin “soylulaştırmada’’ olmadığının altını bu satırlar aracılığıyla sürekli çiziyorum ve çizeceğim. Son yıllarda rakı içen büyük çoğunluk, vergilerin yüksekliğinden dolayı rakıyla ilişkisini düzenleme ihtiyacı hissediyor. Kimisi tüketim miktarını düşürüyor, kimisi tarımsal alkolden evinde rakı benzeri ürün yapıyor, kimisi…
Alkolden girip erkeklik meselesine bağlamamın sebebini tahmin etmişsinizdir. Geçtiğimiz günlerde Uzman Çavuş Musa O.’nun, 18 yaşındaki İ.E’ye tecavüz ettiği ve yirmi gün boyunca alıkoyduğu suçlamasına karşı verdiği “alkollüydüm’’ savunması. Bu savunma etkili olmuş olacak ki Musa O. serbest bırakıldı. Başlıktaki kalıp tanıdık geldi mi? Belki sizin de başınıza gelmiştir böyle bir durum. Bazen ölçü kaçar…