Ayşen Şahin ve mor halkası
Ayşen Şahin’le bam teline bastığı kesimlerden feminizme, mansplaining’ten vişneli sarmaya, Beyoğlu’ndan meyhanedeki kadınlara kadar daldan dala ”aktığımız” bir…
Meyhanede rakı tadımı
Grand Korçi ve Murat Meriç meyhanede rakı tadımı yapıyor. Murat Meriç bu kör tadımda, içtiği rakının markasını tahmin…
Selen Gülün ile cazdan rakıya
Selen Gülün, dünyanın dört bir yanında kendi müziğini icra eden bir sanatçımız. Caz müziğinden rakıya, Gezi sürecinden belediye…
Muhsin Akgün; gece hayatının nabzını tutan ünlü fotoğrafçı
Muhsin Akgün fotoğraflarını çektiği ünlüler kadar ünlü bir foto muhabiri. Onu diğer meslektaşlarından ayıransa sahip olduğu portfolyo. Türkiye’deki…
Mahmut Kaptan’ın çanı, kırmızı kartları ve fallik objeleri
Yolumuzu Bodrum’un istisnai meyhanesi Mahmut Kaptan’a düşürdük. Mahmut Kaptan’ın kurduğu, kızı Tuna Altunkaya’nın devam ettirdiği, hayatını kaybeden müdavimlerinin…
Ahmet Karadayı; Elia Kazan’a rakı içiren barba
Ahmet Karadayı beyaz yakalılıktan meyhaneciliğe geçiş yapanlardan. Sevgili Ahmet bizlerle Elia Kazan’la meyhanede başlayıp çorbacıdaki dansözle biten anılarını…
Grand Korçi İstanbul’da dünyaya geldi, haliyle birtakım okullarda okudu ve kimya mühendisi oldu. Akademiden kopmamak ve askerlik vecibesini ertelemek için iki ayrı yüksek lisans yaparak bir süre hem mühendislik yaptı hem de keyif çattı. O dönemlerde fotoğraf ve sinemaya olan ilgisi nedeniyle mühendisliği bıraktı ama bu alanlarda tutunamayarak eğitimini aldığı mesleğine geri döndü. Haliyle birtakım işlerde çalıştı. Alkollü içki sektörüne yönelik gerçekleştirdiği çalışmalar sırasında ve sonrasında alkolün üretimi, kültürü ve tarihine yönelik ilgisi giderek arttı. Hobileri arasında golf, modern dans, yoga hiçbir zaman yer almadı ancak ‘’kişisel gelişim yolculuğunu’’ bir çilingir müdavimi olarak sürdürüyor. Halihazırda bu çilingirlerde yeşerip hayata geçen işlerine cilingirsohbetleri.com adresinde yer veriyor.
Son Yazılar
Özrü Kabahatler Kanunu’ndan büyük
Anadolu’nun pek çok yerinde uzun zamandır içki içmek utanılası, ayıp ve kötücül…
Osmanlıda ve Erdoğan’ın Türkiyesi’nde içki
İçki içmek, hem çok pahalı olması hem siyasal İslam’ın moral değerlerinin kuşatması…
14 Mayıs, şampanya ve ulusal içki politikası
14 Mayıs akşamı isteyenin rakı, isteyenin bira, viski, şarap hatta şampanya içeceği;…
Unutmazsak kalbimiz kurusun
‘’Unutmazsak kalbimiz kurusun’’ diyebileceğimiz bir ülkenin özlemiyle, kaldığımız yerden devam edeceğiz. Başka…
Semalarından uğultu yükselen semt: Kadıköy
Dışardan öyle görünmese de, güzelim semt toplamda ‘’tek boyutlu ve niteliksiz’’ bir…
Yemek ve göç
Sapor İstanbul; siyasi kuraklık döneminin öncesinde bu memlekette ruhumuzun doyduğu nitelikli ve…