FKBFermantasyona giriş

Bira ve ekmek mayalarının, yüksek alkollü içki mayşelerin fermantasyonunda kullanılması tavsiye edilmez. Grand Korçi Distile içki üretiminde fermantasyon…

ÇilingirRakı adabı

Rakı bu topraklardaki kimliğini beş yüz yılı aşkın bir zaman diliminde bulmuş bir içki. Kadim tarihi boyunca yazılı…

ÇilingirRakı içen kadın

Kabullenmemiz ve sevinmemiz lazım ki rakı artık bir “erkek içkisi” değil. Kadınıyla, erkeğiyle, kim kendisini nasıl tanımlanıyorsa onunla…